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Utilizzo del laser su frutta & verdura

SCRITTURA A LASER PER FRUTTA & VERDURA

Nessuna etichetta o imballaggi di plastica preservando tutto il sapore e la durata. Inoltre rispettoso dell’ambiente e produttivo: la scrittura a laser su frutta e verdura non richiede tempi di equipaggiamento, aumenta il margine e ciò con un impiego minimo di risorse.

Una macchina Natural Branding contrassegna i vari tipi di frutta e verdura – senza contatto, in modo naturale e senza l’utilizzo di additivi o sostanze chimiche.

Laserbeschriftung Obst & Gemüse

Utilizzo del laser su frutta & verdura con EcoMark

Tecnologia a laser, in effetti non suona proprio naturale. Ciò nonostante le nostre macchine laser CO2 sono il modo ideale per marcare frutta e verdura biologica per la vendita nei supermercati. Questo perchè il sistema Natural Branding di EcoMark asporta soltanto uno strato micrometrico della buccia della frutta o della verdura. Il raggio laser si avvicina alla superficie in modo tale da lasciare intatta la frutta e la verdura sotto alla buccia. La durata della stessa rimane perciò garantita al 100 per cento. Anche il gusto rimane invariato. I consumatori possono smaltire la marcatura semplicemente insieme alla buccia – o anche mangiarla. Questo perché la nostra marcatura funziona senza additivi.

Un punto di spicco del sistema Natural Branding di EcoMark è la nostra tecnologia On The Fly (in movimento). Con questa tecnologia, un software di comando sintonizzato può trasformare praticamente ogni marcatura del prodotto. Le marcature possono essere modificate con pochi click. E poiché marchiamo anche agrumi, raggiungiamo con il Natural Branding sotto diversi punti di vista una nuova dimensione!

Produttività in numeri

Sono disponibili diverse potenze laser e la macchina può essere dotata con 30 W o fino a 120 W di potenza laser in base alle esigenze. Lo sviluppo consequente ci ha consentito di dotare le nostre macchine con una telecamera 3D veloce. In questo modo sono possibili tempi di processo di 0,1 secondi per ogni frutto e laser, possono essere processati fino a 50.000 frutti all’ora.

Incisione a laser di frutta & verdura

VANTAGGI DEL NATURAL BRANDING

N

AUMENTA

il margine, migliora l’immagine
N

RISPARMIA

imballaggi, riduce i rifiuti
N

ECOLOGICO

poiché privo do sostanze chimiche o additivi
N

IDEALE

per la marcatura Bio
N

FLESSIBILE

Si adegua alle forme, riduce i tempi di equipaggiamento
N

SICURO

non può staccarsi
N

ECONOMICO

A partire da 0,1 secondi per ogni marcatura e particolarmente economica
N

DELICATA

con frutta e verdura attraverso una tecnologia rispettosa

Applicare scritte su frutta & verdura con Natural Branding

Scrittura a laser Natural Branding

L’alternativa d’imballaggio naturale

Dietro al processo di Natural Branding si nasconde una semplice scoperta: Perché si devono trovare alternative di imballaggio quando i frutti posseggono già il miglior imballo possibile? La natura ha concepito ogni buccia della frutta o della verdura esattamente in base alle necessità di stoccaggio di un frutto. Tra il guscio duro di una noce di cocco e lo strato sottile di protezione di un cetriolo non sussistono fondamentalmente delle differenze. Entrambi proteggono l’interno del frutto dagli influssi ambientali, entrambi proteggono il frutto in base all’ambiente di crescita da danni dovuti a caduta, entrambi racchiudono il frutto perfettamente da tutti i lati.

Inoltre, la buccia di ogni frutto o verdura è composta sempre da uno strato superficiale colorato nel quale si trovano la maggior parte dei pigmenti. Al di sotto si aggiungono livelli più o meno colorati che assumono le funzioni di protezione vere e proprie. Dal punto di vista della marcatura, una buccia di frutta o di verdura è una base perfetta per la scrittura. Un limone offre teoricamente abbastanza spazio per posizionare un sigillo bio in primo piano e ben leggibile. Grazie ad un apparecchio di marcatura adatto è stato addirittura possibile scrivere un’intera storia su una banana. Il problema durante queste riflessioni è stato finora quello di come fosse possibile scrivere sulla buccia in modo duraturo senza danneggiare il frutto o modificarlo chimicamente – e senza dover utilizzare mezzi ausiliari aggiuntivi come colle, colori o pigmenti. La risposta è stata trovata dal Natural Branding. Con questo metodo per la marcatura di frutta e verdura un laser asporta, in base a indicazioni controllate dal computer, lo strato di pigmenti superiore della buccia. Questa asportazione di colore avviene in modo talmente preciso che si possono immortalare nel giro di millisecondi loghi, caratteri e testi in dimensioni e posizioni esatte su un frutto.

“Frutta tatuata” – Natural Branding come alternativa all’imballaggio

Questa forma di marcatura di alimenti è qualcosa simile ad un tatuaggio al contrario: al posto di aggiungere colore lo si sottrae dalla buccia. In questo modo si crea un negativo perfettamente leggibile e ricco di contrasti. Questo è, appunto, possibile perché lo strato superiore della buccia mantiene sempre la maggiore concentrazione di pigmenti colorati. Il laser si focalizza esclusivamente su questo strato, in modo che le parti sottostanti del frutto rimangono intatte. In questo modo la buccia mantiene la stessa funzione protettiva che possiede anche senza il Natural Branding. In nessun passaggio di marcatura è necessario un materiale additivo per questo processo – per non parlare di plastica. Anche successivamente non è necessario nessun imballaggio. Infine, i prodotti organici con il sigillo bio inciso sono riconoscibili in maniera chiara come tali e si possono affermare direttamente accanto ai prodotti convenzionali nel supermercato.

Natural Branding
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